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勒流:多措并舉,開展連杜桃花宴食品安全指導工作
來源:勒流市監分局     發表日期:2020-01-14 17:29    點擊數:120    作者:區鍵怡
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111日,勒流連杜村桃花基地舉辦第二屆勒流連杜桃花會暨桃花鄉宴品鑒活動,邀請了省、市、區各級領導干部和社會知名人士參加,合計開席88圍。為確保群眾用餐安全,嚴防食品安全事件發生,勒流市監分局多措并舉,開展連杜桃花宴食品安全指導工作。

一是提前介入,規避風險。按照《關于加強全省農村集體聚餐食品安全管理工作的指導意見》文件要求,舉辦村居要提前3天將聚餐信息向我分局報告,包括聚餐時間、地點、用餐人數等,并提交了宴席承辦方的從業資質、人員健康狀況、聚餐菜單等證明文件。接到報備材料后,勒流市監分局進行了仔細審核,對不符合食品安全要求的情況提出整改,并對聚餐承辦方開展食品安全培訓,督促其簽訂《順德區非經營性場所集體聚餐食品安全承諾書》,落實食品安全主體責任。

二是現場檢測,駐點指導。聚餐當天,勒流市監分局共出動3人次,對聚餐備餐場所進行檢查,重點檢查了聚餐現場的衛生條件、設施設備、食品及原料采購進貨查驗和索證索票、餐具清洗消毒、食品加工制作、備餐分餐、食品留樣等情況,并當場向聚餐舉辦方及承辦方出具《順德區非經營性場所集體聚餐現場檢查指導意見書》,督促舉辦方和承辦方落實食品安全主體責任。同時,出動食品安全快檢車對聚餐使用的食用農產品進行抽檢,共抽檢食用農產品7批次,經檢驗全部合格。

三是宣傳并進,提升安全意識。借助連杜桃花宴聚餐活動契機,勒流市監分局積極開展食品藥品安全及掃黑除惡知識宣傳,工作人員通過發放宣傳小冊子、接受公眾咨詢、食品安全快速檢測車滾動播放宣傳廣播和視頻等方式向市民講解食品藥品安全知識以及相關的法律法規,提高群眾的安全意識,營造人人參與食品藥品安全和掃黑除惡工作的良好社會共治共建共享氛圍。

 

 

 

 

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